バーカウンター改装工事（茅ケ崎）

バーカウンターを作り直す改装工事をしました。
上記写真はだいたいの形状が出来上がった状態で撮影。

最初はスタンディングバーだった為、カウンターの奥行きが40cm程度と狭く設定されてました。
現在はスタンディングバーではなく、カウンターバーとして経営変更してます。
そこでカウンターの奥行きを大きく作り替えて、席数も増やす改装計画となりました。

そもそもバーのカウンターは大きいほど心地良いものです。
「バーでお酒を飲む＝カウンターで飲む」が基本。
カウンターが狭くて席数も少ない状態では、バーとして経営しにくい状況だったと思います。
カウンター以外にも、新規テーブル席のレイアウトプランも提案して、グループ客の集客アップも考えました。
店舗設計ではデザインも重要ですが、集客性や機能性のバランスがとれた提案が大切です。